【新品推薦】健康美味食譜：蔬菜.菌菇.豆腐 @ 張呈音

健康美味食譜：蔬菜.菌菇.豆腐

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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一道美味料理的誕生，除了料理者本身的廚藝之外，還需要有適當地食材。白菜、蘿蔔、豬肉、牛肉、雞鴨魚等等，我們每天吃進肚裡的美味佳餚，都是由這一些耳熟能詳的食材共同組合搭配出來的結果。

現代人生活忙碌，三餐老是吃外食，餐廳油膩的佐料與趕時效的烹調速度，往往破壞了食材本身的美味與營養價值。讓自己吃得更健康吧！就算是最為常見的一道炒白菜，只要巧妙的搭配其他食材，也可以是一道色香味俱全，營養健康全部囊括的美味料理。

本書從蔬菜類、菌菇類、常見主食、異國料理這四個主題，來分別介紹各種食材所具有的功效，如何選購，以及營養的食材搭配組合等實用資訊，還收錄運用各種食材烹調出一道道美味、健康的料理。為了自己，也為了全家人的健康著想，即刻動手烹調這些美味的料理吧！

史無前例！最專業級的超值食譜

打造能抗病的黃金體質，從「吃」下手！

你知道嗎？高麗菜、芹菜、香菇……這些常吃常見的食材，

其實它們富有對身體有益的營養素。

要充分發揮這些營養的功效，你需要了解各種食材的黃金組合！

高麗菜＋羊肉消除疲勞、菠菜＋豬肝補血養顏、豆腐＋蕃茄能抗衰老……

各種食材搭配與美味健康的料理，快來動手烹調吧！

新聞分享

日前論文造假案件震驚學術界，為鼓勵台灣文學研究風氣，國立台灣文學館於2014年修正「台灣文學傑出博碩士論文獎作業要點」，針對優秀論文提供獎金，額度為全國相關博碩士論文獎項中最高者，博士論文8萬元，碩士論文5萬元。

台文館指出，獎項作業要點歡迎具有中華民國國籍，且為教育部立案的公私立大學校院畢業博碩士，以台灣文學為主題之學位論文提出申請，今年度申請期間為7月1日起至7月31日止。獎助名額每年以博士2名、碩士5名為原則，並得增列佳作若干名，致贈獎狀乙紙。除了高額獎金之外，獲獎者將安排於「全國台灣文學研究生學術論文研討會」接受頒獎，並發表論文創見。

根據「台灣文學傑出博碩士論文獎作業要點」，提出申請的博、碩士論文必須以申請期限截止日（7月31日）前2年內完成者為限，範疇包括古典文學、現代詩、散文、小說、戲劇、兒童文學、報導文學、民間文學、文學史、文學批評、文化研究、文學與電影、文學與媒體等與台灣文學相關主題。詳細情形請上台灣文學館官網瀏覽。

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